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商品名アカオ DON ロイヤルステンレス三層鋼ソテーパン 20cm (片手鍋)【プロ仕様、業務用】IH製品200V対応
メーカーアカオアルミ(AKAO)
サイズ内径200mm × 深さ70mm    
板厚1.5mm
容量2.0L
材質クラデックスステンレス3層鋼

クラデックス3層鋼とは表面に耐久性に優れた高級ステン304L(18-10)を使用。
内側にIHに効率の良いカーボンスチールを爆着と言う方法で挟み込んでます。
2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。
優れた耐久性・保温性、どんな熱源でも効果的です。
プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも剥離の心配がありません。
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